一、目前禽病的流行特點(diǎn)
（ 1 ）疫病種類多、死亡率高
據(jù)農(nóng)業(yè)部 1993 年對(duì)畜禽疾病死亡率調(diào)查估測(cè)，全國家禽死亡率為 12% ～ 20% ，事隔 10 多年后的今天，畜禽的死亡率可能仍維持在這個(gè)水平，其中禽的死亡率可能還高一點(diǎn)。每年因死亡造成的直接經(jīng)濟(jì)損失可達(dá)數(shù)百億元 , 如果加上間接損失，可高達(dá) 1000 億元�？梢姕p少家禽因疫病造成的經(jīng)濟(jì)損失，仍是我國防治工作的重點(diǎn)，也是畜牧獸醫(yī)工作者的艱巨任務(wù)， “ 多養(yǎng)不如少死 ” 似應(yīng)是更現(xiàn)實(shí)的發(fā)展和防制策略。
要特別指出，隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，從國外引進(jìn)優(yōu)良家禽的品種和動(dòng)物產(chǎn)品的數(shù)量明顯增加，由于缺乏有效的診斷與監(jiān)測(cè)手段，配套的防疫衛(wèi)生技術(shù)跟不上等原因，導(dǎo)致一些新的傳染病傳入和發(fā)生。例如：禽流感、傳染性貧血、腎型傳染性支氣管炎、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮增殖癥、 J 亞型淋巴白血病、傳染性法氏囊病、馬立克氏病、病毒性關(guān)節(jié)炎、包涵體肝炎、產(chǎn)蛋下降綜合征等。以上這些疫病，在我國較大范圍內(nèi)有發(fā)生和流行，有些雖然只在局部發(fā)生，但具有很大的潛在危險(xiǎn)。更為嚴(yán)重的是，所有這些疫病在以后若干年將持續(xù)給我國畜牧業(yè)造成危害，其經(jīng)濟(jì)損失難以估計(jì)。
（ 2 ）發(fā)病非典型化和病原出現(xiàn)新的變化
在疫病流行過程中，受到外界環(huán)境或免疫力的影響，某些病原的毒力常發(fā)生變化，減弱或增強(qiáng)，從而出現(xiàn)新的變異株或血清型。加上家禽群體免疫水平不高或不一致，導(dǎo)致某些疫病在流行病學(xué)、臨床癥狀和病理剖檢變化等方面出現(xiàn)非典型變化，使某些原有的舊病以新的面貌出現(xiàn)。如目前各地發(fā)生的非典型新城疫、腺胃型傳染性支氣管炎等。另一方面，有些病原的毒力出現(xiàn)增強(qiáng)，雖然經(jīng)過免疫接種，仍常出現(xiàn)免疫失敗。如傳染性法氏囊病病毒超強(qiáng)毒和變異毒株的出現(xiàn)及其引起的疫病；馬立克氏病毒的毒力明顯增強(qiáng)，已有超強(qiáng)毒株和超強(qiáng)毒株的報(bào)道。以上這些新的發(fā)病動(dòng)態(tài)，給我們?cè)谠\斷，免疫和防治上造成較大困難。
（ 3 ）某些細(xì)菌性疾病的危害加大
隨著集約化養(yǎng)殖場(chǎng)的增多和規(guī)模不斷擴(kuò)大，污染越加嚴(yán)重，細(xì)菌性疫病明顯增多。如大腸桿菌病、沙門氏菌病、葡萄球菌病、綠膿桿菌病、支原體病等。這些疫病的病原廣泛存在于飼養(yǎng)環(huán)境中，可通過多種途徑進(jìn)行傳播，這些環(huán)境性病原微生物，已成為養(yǎng)殖場(chǎng)的常在菌和多發(fā)病。加上規(guī)模化飼養(yǎng)的密度過大，通風(fēng)換氣條件差，各種應(yīng)激因素增多等不良因素，使得機(jī)體抵抗力降低，這些都直接導(dǎo)致了家禽對(duì)致病菌的易感性增強(qiáng)。另外，某些損害免疫系統(tǒng)的疾病，如傳染性法氏囊病、雞傳染性貧血、網(wǎng)狀內(nèi)皮增生癥、馬立克氏病、 J 亞型淋巴白血病等免疫抑制性疾病未能得到有效控制，也很容易造成動(dòng)物細(xì)菌性疾病的發(fā)生。更為主要的原因是盲目大量濫用抗菌藥物，任意加大劑量，某些養(yǎng)殖場(chǎng)從家禽出殼后就不斷喂服抗菌藥物，直至出欄上市為止；還有在飼料中及免疫注射時(shí)不適當(dāng)混加抗菌藥物。如此種種，使養(yǎng)殖場(chǎng)中一些常見的細(xì)菌產(chǎn)生強(qiáng)耐藥性，一旦發(fā)病后，諸多抗菌藥物都難以奏效。因此，科學(xué)的飼養(yǎng)管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，合理用藥和通過藥物敏感試驗(yàn)選用敏感藥物等對(duì)有效控制細(xì)菌性疾病顯得十分重要。
（ 4 ）多病原混合感染病例增多
在生產(chǎn)實(shí)際中常見很多病例是由 2 種或 2 種以上病原對(duì)同一機(jī)體產(chǎn)生致病作用。并發(fā)病、繼發(fā)感染和混合感染的病例顯著上升，特別是一些條件性、環(huán)境性病原微生物所致的疾病更為突出。常見的混合感染有：病毒病之間合并感染，如傳染性法氏囊病與新城疫，新城疫與傳染性支氣管炎；病毒病與細(xì)菌病混合感染，如新城疫與大腸桿菌病，傳染性喉氣管炎與支原體��；細(xì)菌病之間的混合感染，如大腸桿菌病與傳染性鼻炎，大腸桿菌病與葡萄球菌病等。在臨床上雖然采取一系列的診斷和防治措施，常常效果不理想，甚至無效。這些多病原的混合感染給診斷和防治工作帶來很大困難。
（ 5 ）發(fā)病日齡跨度大
部分家禽的傳染病發(fā)病日齡變寬，如傳染性法氏囊病，發(fā)病日齡最小的僅 8 日齡，還未接種疫苗就感染發(fā)病，大的可見于 110 日齡育成禽；禽痘，有的雛雞僅 8 ～ 9 日齡便感染發(fā)病，按 4 周齡進(jìn)行首免，則許多禽可能已感染此病， 200 天的產(chǎn)蛋雞也可發(fā)病。
（ 6 ）營養(yǎng)代謝病和中毒病的比例明顯上升：
在一些養(yǎng)禽業(yè)比較發(fā)達(dá)或養(yǎng)殖水平較高的地區(qū)，營養(yǎng)代謝病和中毒病占發(fā)病總數(shù)的比例已從過去的百分之幾上升到百分之十幾，最高的可達(dá)百分之三十幾，應(yīng)引起守技術(shù)服務(wù)人員和養(yǎng)殖者的重視。
（ 20 ）胸腺
胸腺腫大、出血：見于禽霍亂、敗血性大腸桿菌病等。
胸腺腫大、壞死：見于住白細(xì)胞蟲病。
胸腺出現(xiàn)玉米粒大小的腫脹：見于禽結(jié)核病。
胸腺形成腫瘤：見于禽淋巴白血病。
胸腺萎縮：見于馬立克氏病；也可見于雞傳染性貧血、肉雞傳染性生長障礙綜合征、蛋白質(zhì)缺乏癥、慢性黃曲霉毒素中毒。
（ 21 ）甲狀旁腺
甲狀旁腺腫大：見于籠養(yǎng)雞產(chǎn)蛋疲勞綜合征、佝僂病、成年禽骨軟癥、產(chǎn)蛋雞骨質(zhì)疏松癥。
（ 22 ）鼻腔及眶下竇
鼻腔腫脹，內(nèi)有奶油樣或豆腐渣樣滲出物：見于傳染性鼻炎、波氏桿菌病、維生素 A 缺乏癥等。
眶下竇腫脹：見于慢性呼吸道病、敗血霉形體病。
（ 23 ）腦
小腦軟化、腫脹、有出血點(diǎn)或壞死灶：見于維生素 E/ 硒缺乏癥。
腦水腫：見于傳染性腦脊髓炎。
腦及腦膜有淡黃色結(jié)節(jié)或壞死灶：見于霉菌性腦炎。
大腦呈樹枝狀充血或有出血點(diǎn)、腦實(shí)質(zhì)水腫或壞死：見于腦炎型大腸桿菌或沙門氏桿菌感染。
腦膜充血、水腫或點(diǎn)狀出血：見于禽流感、中暑，酚類消毒劑中毒等。
（ 24 ）外周神經(jīng)
坐骨神經(jīng)、臂神經(jīng)的體積顯著腫大（多為一側(cè)）：見于馬立克氏病、維生素 B2 缺乏癥等。
迷走神經(jīng)支配嗉囊的分支受損：見于嗉囊下垂。
頸神經(jīng)受損：見于肉毒梭菌毒素中毒、頸椎側(cè)突凸出等。
（ 25 ）骨骼和關(guān)節(jié)
后腦顱骨變薄、變軟：見于維生素 E 缺乏癥、佝僂病。
胸骨（龍骨）呈現(xiàn) S 狀彎曲：見于佝僂病、嚴(yán)重的絳蟲病。
跖骨軟、易彎曲：見于佝僂病、成年禽骨軟癥。
跖骨較硬、易折斷：見于飼喂含氟磷酸氫鈣引起的氟中毒。
關(guān)節(jié)腫脹，有炎性滲出物：見于葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、沙門氏桿菌、巴氏桿菌等引起的感染。
關(guān)節(jié)內(nèi)有尿酸鹽結(jié)晶：見于關(guān)節(jié)型痛風(fēng)。
腱滑脫：見于錳缺乏癥。
肌腱出血、斷裂：見于病毒性關(guān)節(jié)炎。
骨髓發(fā)黑：見于葡萄球菌、大腸桿菌、腺病毒等感染引起的骨髓炎。
骨髓結(jié)核：見于禽結(jié)核病
骨髓白化：見于禽白血病
骨髓變黃：見于雞包涵體肝炎。

（ 15 ）胸腔
胸腔積液：見于敵鼠鈉中毒
胸腔有血凝塊：見于住白細(xì)胞蟲病。
（ 16 ）心包和心臟
心包膜有纖維素滲出：見于大腸桿菌病、敗血霉形體病、衣原體病、鴨傳染性漿膜炎。
心包膜有尿酸鹽沉著：見于內(nèi)臟型痛風(fēng)。
心包積液或含有纖維蛋白：大腸桿菌病、敗血霉形體病、禽霍亂、白痢、副傷寒、肉雛雞硒 / 維生素 E 缺乏癥；也可見于禽流感、李氏桿菌病、衣原體病、住白細(xì)胞蟲病、食鹽中毒、氟乙酰胺中毒、磷化鋅中毒。
心肌有灰白色壞死或有小結(jié)節(jié)或肉芽腫：見于白痢、傷寒、副傷寒、大腸桿菌病、李氏桿菌病、馬立克氏病、住白細(xì)胞蟲病。
心冠脂肪出血或心內(nèi)膜有出血斑點(diǎn)：見于禽霍亂、禽流感、鴨瘟、傷寒、敗血型雛白痢、大腸桿菌性敗血癥；也可見于食鹽中毒、磺胺藥中毒、棉籽餅中毒、氟乙酰胺中毒。
心肌縮小、心冠脂肪呈現(xiàn)透明樣外觀：見于慢性傳染病、嚴(yán)重寄生蟲病或嚴(yán)重的營養(yǎng)不良，如結(jié)核病、馬立克氏病、淋巴白血病、慢性傷寒、副傷寒、嚴(yán)重的蛔蟲病和絳蟲病等。
心內(nèi)膜炎：見于葡萄球菌病。
右心衰竭：見于腹水綜合征。
心臟圓而大：見于火雞圓心病。
房室間瓣膜增生：見于丹毒病。
心臟表面有菌絲狀出血：見于砷中毒。
心臟表面有白色尿酸鹽沉著：見于內(nèi)臟型痛風(fēng)。
（ 17 ）肺臟和氣囊
肺臟有黃色粟粒大至豌豆大的結(jié)節(jié)：見于曲霉菌��；也可見于成年禽結(jié)核病。
肺臟表面有灰黑色或淡綠色霉斑：見于青年或成年禽曲霉菌病。
肺臟淤血、水腫：見于禽霍亂、禽鏈球菌病、雛雞敗血性雞白痢、傳染性法氏囊病、大腸桿菌性敗血癥；也可見于住白細(xì)胞蟲病、棉籽餅中毒。
肺臟出現(xiàn)肉芽腫：見于肺炎型白痢、大腸桿菌��；也可見于感染氣囊螨病。
肺臟出現(xiàn)腫瘤結(jié)節(jié)：見于內(nèi)臟型馬立克氏病。
肺臟有出血凝塊：見于住白細(xì)胞蟲病。
囊渾濁、囊壁增厚、有纖維素性滲出物：見于敗血霉形體病、大腸桿菌病、 副傷寒、禽流感、雞傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎、禽衣原體病、鴨傳染性漿膜炎、鴨變形桿菌��；也可見于鏈球菌病、新城疫、隱孢子蟲病。
氣囊上有白色小點(diǎn)：見于氣囊螨感染。
（ 18 ）口腔、食道、嗉囊
舌頭邊緣有白斑：見于霉菌毒素中毒或禽舍內(nèi)的濕度過低；也可見于雛雞和火雞的 Vomitoxin 中毒。
口腔、咽喉部的黏膜上有 “ 白喉型 ” 假膜：見于禽痘。
口腔、食道、嗉囊上的白色假膜和潰瘍：見于毛細(xì)線蟲屬的蠕蟲、酵母菌、念珠菌、組織滴蟲或某些霉菌的感染等。
口腔、咽和食道有小的白色的膿瘡，且可蔓延到嗉囊，膿瘡的直徑可達(dá) 2 毫米：見于維生素 A 缺乏、鴨瘟等。
食道下段黏膜有出血斑：見于呋喃丹中毒。
食道內(nèi)的寄生蟲：見于火雞捻轉(zhuǎn)毛細(xì)線蟲、環(huán)行毛細(xì)線蟲、嗉囊筒線蟲。
嗉囊內(nèi)積滿黏液：見于新城疫。
嗉囊內(nèi)積滿煤焦油樣的液體：見于肌胃糜爛。
嗉囊內(nèi)充滿食物：見于嗉囊異物阻塞。
嗉囊內(nèi)充滿黃色液體：見于喹乙醇中毒等。
嗉囊內(nèi)充滿酸臭的內(nèi)容物：見于嗉囊秘結(jié)。
嗉囊內(nèi)容物有刺鼻的蒜臭味：見于有機(jī)磷中毒。
（ 19 ）喉頭、氣管、支氣管
喉頭、氣管出血：見于新城疫、禽流感、鴨瘟。
喉頭、氣管有血性黏液或淡黃色干酪樣附著物：見于傳染性喉氣管炎
喉頭、氣管有黏液性滲出物：見于新城疫、禽流感、曲霉菌病、禽敗血霉形體病、氨氣過濃、住白細(xì)胞蟲病等。
喉頭、氣管、支氣管內(nèi)的寄生蟲：見于比翼吸蟲（寄生于氣管、支氣管內(nèi)）、火雞支氣管杯口線蟲（寄生于氣管、支氣管內(nèi)）。
喉頭、氣管黏膜上有干酪樣壞死斑點(diǎn)：見于粘膜型禽痘。
氣管、支氣管環(huán)充血、出血：見于新城疫、傳染性支氣管炎。
支氣管內(nèi)有滲出液或淡黃色干酪樣凝固栓子：見于支氣管炎型的傳染性支氣管炎。
氣管內(nèi)有干酪樣滲出物：見于鴨變形桿菌病。
（ 10 ）盲腸扁桃體
盲腸扁桃體腫大、出血：見于新城疫、傳染性法氏囊病、傷寒、大腸桿菌病、禽流感、球蟲病、喹乙醇中毒。
盲腸扁桃體腫大、出血、壞死：見于住白細(xì)胞蟲病。
（ 11 ）胰腺
胰腺腫大，有灰白色壞死灶：見于禽單核白細(xì)胞增多癥。
胰腺出血，有針尖大小的白色壞死點(diǎn)或壞死灶：見于禽流感、鴨流感。
胰腺腫大，有出血性小結(jié)節(jié)：見于住白細(xì)胞蟲病。
胰腺腫大、出血、濾泡增大：見于急性敗血性傳染病，如急性禽霍亂、新城疫、番鴨細(xì)小病毒病、白痢、傷寒、副傷寒、禽腦脊髓炎、大腸桿菌性敗血癥、氟乙酰胺中毒、敵鼠鈉中毒等。
胰腺出現(xiàn)腫瘤或肉芽腫：見于馬立克氏��；大腸桿菌、沙門氏桿菌引起的肉芽腫。
胰腺萎縮、蒼白而堅(jiān)硬、腺管阻塞：見于傳染性生長障礙綜合征（矮小綜合征）；胰腺萎縮呈棉線狀，見于慢性霉敗飼料中毒；胰腺萎縮、腺細(xì)胞內(nèi)有空泡形成，并有透明小體，見于硒 / 維生素 E 缺乏癥。
胰腺液化：見于七彩山雞的胰腺炎。
（ 12 ）腎臟、輸尿管
腎臟顯著腫大，呈灰白色或有腫瘤結(jié)節(jié)：見于馬立克氏病、禽白血��；偶見于大腸桿菌性肉芽腫。腎臟腫大，淤血：見于傷寒、副傷寒、鏈球菌病、住白細(xì)胞蟲病、螺旋體��；也可見于禽流感、雛鴨肝炎、脂肪肝腎出血綜合癥、食鹽中毒等。
腎臟腫大且表面有尿酸鹽沉著，呈 “ 花斑腎 ” ：見于腎型傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊病、磺胺藥中毒、鉛中毒、內(nèi)臟型痛風(fēng)、高鈣日糧、維生素 A 缺乏癥、飲水不足等。
腎臟有霉菌結(jié)節(jié)：見于霉菌感染。
腎臟蒼白：見于副傷寒、住白細(xì)胞蟲病、嚴(yán)重的絳蟲病、吸蟲病、球蟲病；也可見于各種原因引起的內(nèi)臟出血等。
輸尿管有尿酸鹽沉積（或結(jié)石）：見于內(nèi)臟型痛風(fēng)、腎型傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊病、磺胺藥中毒、維生素 A 缺乏癥、鈣磷比例失調(diào)等。
（ 13 ）卵巢、輸卵管或睪丸、陰莖
卵巢形體顯著增，呈煮肉樣菜花狀腫瘤：見于卵巢腺癌、內(nèi)臟型馬立克氏病等。
卵泡形態(tài)不完整、皺縮、變性：見于成年禽的白痢、傷寒、副傷寒、大腸桿菌病；也可見于成年禽的傳染性支氣管炎、慢性禽霍亂。
卵泡充血、出血或卵泡血腫：見于新城疫、禽流感等。
輸卵管內(nèi)有凝固性壞死物質(zhì)：見于產(chǎn)蛋禽的卵黃性腹膜炎、傷寒、副傷寒；輸卵管內(nèi)有絮狀凝固蛋白，則見于低致病性禽流感。
輸卵管內(nèi)有寄生蟲：見于前殖吸蟲病。
輸卵管翻出泄殖腔外：見于產(chǎn)蛋禽的輸卵管脫垂
左側(cè)輸卵管細(xì)�。阂娪谀I型傳染性支氣管炎。
輸卵管積液（囊腫）：見于傳染性支氣管炎病毒、沙眼衣原體感染、禽流感病毒、 EDS76 病毒感染后的后遺癥、大腸桿菌病、激素分泌紊亂等。
輸卵管炎：見于大腸桿菌、沙門氏桿菌等引起的感染。
公雞一側(cè)睪丸顯著腫大、切面呈均勻灰白色：見于內(nèi)臟型馬立克氏病。
公雞一側(cè)或兩側(cè)睪丸腫大或萎縮、睪丸組織有多個(gè)壞死灶：見于白�。徊G丸萎縮、變性：見于維生素 E 缺乏癥。
陰莖脫垂、紅腫、糜爛或有壞死小結(jié)節(jié)或結(jié)痂：見于陰莖外傷感染。
（ 14 ）法氏囊
法氏囊黏膜腫大、出血：見于傳染性法氏囊病、鴨瘟、隱孢子蟲病；偶見于禽流感、嚴(yán)重的絳蟲病。
法氏囊形成腫瘤：見于禽淋巴白血病、馬立克氏病。
法氏囊內(nèi)有干酪樣物質(zhì)：見于恢復(fù)期的傳染性法氏囊病、隱孢子蟲�。灰部梢娪谄渌�引起法氏囊炎癥的疾病。
法氏囊萎縮：見于包涵體肝炎、傳染性貧血、馬立克氏病、肉雞傳染性生長障礙綜合征、黃曲霉毒素慢性中毒、一些細(xì)菌內(nèi)毒素引起的法氏囊萎縮；也可見于正常的生理性退化、萎縮。
寄生于法氏囊內(nèi)的寄生蟲：有前殖吸蟲、隱孢子蟲。
（ 5 ）膽囊及膽管
膽囊、膽管內(nèi)有寄生蟲：見于散養(yǎng)家禽的次睪吸蟲病。
膽囊充盈、腫大：見于急性傳染病，如禽霍亂、白痢、住白細(xì)胞蟲病、某些藥物中毒等。
膽囊縮小、膽汁少、色淡或膽囊黏膜水腫：見于馬立克氏病、嚴(yán)重的絳蟲病、蛔蟲病、吸蟲病、蛋白質(zhì)營養(yǎng)缺乏癥等。
膽汁濃、呈墨綠色：見于急性傳染病死亡的病例，如急性禽霍亂、禽流感、大腸桿菌性敗血癥等。
膽囊空虛、無膽汁：見于肉雞猝死綜合征。
（ 6 ）脾臟
脾臟腫大、有原來的幾倍甚至十幾倍大：見于大肝大脾病。
脾臟腫大、有散在的灰白色點(diǎn)狀壞死灶：見于白痢、傷寒、副傷寒、禽霍亂、禽衣原體病、鴨傳染性漿膜炎；也可見于禽流感、鴨瘟、葡萄球菌病、住白細(xì)胞蟲病等。
脾臟腫大、表面有大小不等的腫瘤結(jié)節(jié)：見于馬立克氏病、淋巴白血病、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮增殖癥。
脾臟有灰白色或淡黃色結(jié)節(jié)，切面呈干酪樣：見于成年禽結(jié)核病。
脾臟腫大、表面有灰白色班駁：見于馬立克氏病、淋巴白血病、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮增殖癥；也可見于白痢、傷寒、副傷寒、大腸桿菌性敗血癥、李氏桿菌病、螺旋體病、彎曲桿菌病等。
脾臟表面樹枝狀出血：見于鴨出血癥。
（ 7 ）腺胃
球狀腫大：表現(xiàn)為腺胃腫脹得較肌胃還大，如其乳頭并不腫脹，則見于飼料中纖維素缺乏，也有報(bào)道認(rèn)為喂給大量劣質(zhì)魚粉時(shí)也會(huì)發(fā)生；如腺胃乳頭腫大，見于傳染性腺胃炎。
腺胃乳頭或黏膜出血：見于新城疫、禽流感，喹乙醇中毒、急性禽霍亂；也可見于傳染性貧血等。
腺胃黏膜潰瘍、壞死：見于鴨流感。
腺胃乳頭水腫、出血：見于馬立克氏病、旋形華首腺蟲病。腺胃乳頭水腫，還可見于維生素 E 缺乏癥、禽腦脊髓炎。
腺胃膨大、胃壁增厚、切面呈煮肉樣：見于內(nèi)臟型馬立克氏病、胃腸型的雞傳染性支氣管炎。
腺胃上的寄生蟲：見于散養(yǎng)家禽旋形華首腺蟲病、鉤狀唇口線蟲病。
腺胃與肌胃交界處形成出血帶或出血點(diǎn)：見于傳染性法氏囊�。灰部梢娪谇萘鞲�、禽螺旋體病。
（ 8 ）肌胃
肌胃穿孔：多因肌胃內(nèi)存在的鐵釘或其它異物在肌胃收縮時(shí)，穿透肌胃壁所致，這種病常伴有腹膜炎。
肌胃糜爛、角質(zhì)膜變黑脫落：多見于飼喂變質(zhì)魚粉、蠶蛹、霉變飼料或膽汁返流引起膽酸或氧化膽酸的作用所致。也可見于硫酸銅中毒。
肌胃角質(zhì)膜易脫落、角質(zhì)層下有出血斑點(diǎn)或潰瘍：見于新城疫、住白細(xì)胞蟲�。灰部梢娪谇萘鞲�、李氏桿菌病及某些中毒病。
肌胃肌肉變性并有白色結(jié)節(jié)：多見于白痢。
肌胃肌肉的腫瘤樣變：見于內(nèi)臟型馬立克氏病。
肌胃內(nèi)的寄生蟲：見于木節(jié)狀束首線蟲；偶見于蛔蟲。
肌胃內(nèi)空虛、角質(zhì)膜呈綠色：見于家禽的慢性疾病，多由膽汁返流所致。
肌胃、腺胃黏膜壞死：見于赤霉菌毒素中毒。
（ 9 ）腸道
出血性腸炎：在小腸的上三分之一腸壁腫脹，上有白斑或出血點(diǎn)，黏膜表面有血液，多見于由巨型艾美球蟲引起的小腸球蟲�。恍∧c后半部腫脹，腸腔內(nèi)充滿紅色黏液，多見于由毒害艾美爾球蟲引起的小腸球蟲�。幻つc腫脹，充滿鮮血液或血凝塊，病禽排出鮮血樣糞便，多見于盲腸球蟲病。此外，新城疫、禽流感、氟乙酰胺中毒、冠狀病毒性腸炎也可見到類似的變化。
壞死性腸炎：表現(xiàn)為腸道變色、腫脹、粘膜出血 | 有炎性滲出物（在回腸處變化最明顯），小腸腸管增粗，腸道黏膜壞死或腸黏膜上覆蓋一層灰白色偽膜，多見于魏氏梭菌（ C 型）感染。
潰瘍性腸炎：急性病例為十二指腸出血，腸壁上有小點(diǎn)出血。慢性時(shí)從腸壁的漿膜和粘膜面上都能看到一種邊緣出血的黃色小潰瘍?cè)罨虺蕡A形，凸起的較大潰瘍，此種潰瘍邊緣常無出血，或由于潰瘍的相互融合而形成一種大的固膜性壞死性斑塊，多見于棒狀桿菌病。
十二指腸前段有芝麻粒大的出血點(diǎn)：見于副傷寒。也有人報(bào)道，在新城疫強(qiáng)毒感染后也可見此種病變。
寄生于十二指腸和空腸內(nèi)的寄生蟲：有蛔蟲、節(jié)片戴文絳蟲、賴?yán)�絳蟲、有傘毛細(xì)線蟲。
寄生于盲腸內(nèi)的寄生蟲：有異刺線蟲、組織滴蟲、鳥類圓線蟲。
寄生于直腸內(nèi)的寄生蟲：有前殖吸蟲。
腸道黏膜壞死：見于慢性白痢、傷寒、副傷寒、大腸桿菌病、維生素 E 缺乏癥等。
小腸某節(jié)段腸管呈現(xiàn)出血發(fā)紫且腸腔內(nèi)有出血黏液或暗紅色血凝塊：見于禽腸系膜疝、腸扭轉(zhuǎn)。
小腸腸管膨大、阻塞：見于禽的腸梗阻（常由飼料中的粗纖維和嚴(yán)重的蛔蟲感染引起）。
腸壁上有大小不等的腫瘤狀結(jié)節(jié)：見于馬立克氏病、淋巴白血病、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮增殖癥、棘溝賴?yán)�絳蟲病。腸壁上有出血小結(jié)節(jié)，可見于住白細(xì)胞蟲病。
小腸內(nèi)含有黃色干酪樣凝固滲出物：見于小鵝瘟、雛番鴨小鵝瘟、白痢等。
盲腸腫大，內(nèi)含有黃色干酪樣凝固滲出物：見于盲腸肝炎。
盲腸不腫大，內(nèi)含有干酪樣凝性栓塞：見于慢性白痢、傷寒、副傷寒；也可見于恢復(fù)期的盲腸球蟲病。
直腸的條紋狀出血：多見于新城疫。
直腸背側(cè)的腫瘤：見于淋巴肉瘤病。
腸漿膜上有珍珠樣結(jié)節(jié)：見于禽結(jié)核病。
卵黃蒂出血：見于鴨瘟。
2. �。ㄋ溃┣菟篮笫�體的變化
家禽死亡后，經(jīng)過一定的時(shí)間，會(huì)發(fā)生一系列變化；了解家禽死后的變化（尸冷、尸僵、尸斑、尸體腐敗和自溶等），以便和疾病所引起的病變相區(qū)別，避免造成混淆和誤診。
3. �。ㄋ溃┣萁M織器官的剖檢病變與禽病的初步診斷
（ 1 ）皮下組織
皮下水腫：常發(fā)生在胸、腹部及兩腿之間的皮下，患部呈藍(lán)紫色或藍(lán)綠色，見于雞的滲出性素質(zhì)（雞硒或維生素 E 缺乏）。
皮下出血：見于某些傳染病，如禽霍亂、禽流感、大腸桿菌性敗血癥、包涵體肝炎、傳染性貧血等。
皮下化膿或壞死：常發(fā)生在胸骨的前部，見于由金黃色葡萄球菌、鏈球菌或大腸桿菌引起的胸骨（龍骨）囊腫。
（ 2 ）肌肉
肌肉蒼白：常見于各種原因引起的內(nèi)出血。如考氏住白細(xì)胞蟲病、脂肪肝綜合征、白痢、彎曲桿菌病、硒 / 維生素 E 缺乏、磺胺藥中毒、肝臟破裂等。
肌肉出血：大頭針大小的出血點(diǎn)，見于考卡氏住白細(xì)胞蟲�。恍丶�、腿肌的條狀出血，見于傳染性法氏囊病、維生素 K 缺乏癥；另外在傳染性貧血、禽霍亂、土霉素中毒、黃曲霉素中毒等也可見到。
肌肉壞死：見于維生素 E 缺乏癥；由金黃色葡萄球菌、鏈球菌等感染性炎癥引起的壞死；由厭氧梭菌感染引起的腐敗變質(zhì)；由注射油乳劑疫苗不當(dāng)所致的局部肌肉壞死。
肌肉表面有尿酸鹽結(jié)晶：見于內(nèi)臟型痛風(fēng)。
肌肉出現(xiàn)腫瘤：見于馬立克氏病。
腓腸肌斷裂：見于病毒性關(guān)節(jié)炎。
肌肉表面出現(xiàn)霉菌斑塊：見于曲霉菌病。
肌肉干燥無粘性：見于各種原因引起的失水或缺水，如腎型傳支、痛風(fēng)等。
（ 3 ）腹腔
腹腔內(nèi)腹水過多：見于腹水綜合征、大腸桿菌病、肝硬化、黃曲霉素中毒；也可見于副傷寒、卵巢腺癌等。
蛋雞輸卵管積液（囊腫）：見于傳染性支氣管炎病毒、沙眼衣原體感染、禽流感病毒、 EDS76 病毒感染后的后遺癥、大腸桿菌病、激素分泌紊亂等。
腹腔內(nèi)有血液或凝血塊：見于各種原因引起的急性肝破裂，如脂肪肝綜合征、副傷寒、成年雞白痢、彎曲桿菌性肝炎、雞卡氏住白細(xì)胞蟲病等。
腹腔有淡黃色或纖維素性或干酪樣或膠凍樣滲出物：見于由大腸桿菌或沙門氏桿菌引起的產(chǎn)蛋母雞的卵黃性腹膜炎、敗血霉形體、腹水綜合征等。
腹腔器官表面有石灰樣物質(zhì)沉著：見于內(nèi)臟型痛風(fēng)。
腹腔器官表面有許多菜花樣增生物或大小不等的結(jié)節(jié)：見于馬立克氏病、淋巴白血病、卵巢腺癌；也可見于成年禽結(jié)核病、大腸桿菌性肉芽腫等。
（ 4 ）肝臟
肝臟腫大，表面有圓形或不規(guī)則型的粟粒大至黃豆大小的壞死灶：見于盲腸肝炎（組織滴蟲�。�。
肝臟腫大，表面有呈放射狀（星狀）壞死灶：見于彎曲桿菌性肝炎。
肝臟腫大，表面有廣泛密集的點(diǎn)狀灰白色壞死灶：見于急性禽霍亂、番鴨細(xì)小病毒病。
肝臟腫大，表面有散在的灰白色或灰黃色壞死灶：見于急性白痢、傷寒、副傷寒、鏈球菌病、大腸桿菌��；也可見于衣原體病、李氏桿菌病。
肝臟腫大，表面有大小不等的腫瘤結(jié)節(jié)：見于馬立克氏病、淋巴白血病、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮增殖癥。
肝臟腫大，表面有灰白色斑紋：見于青年、成年禽急性白痢、傷寒等。
肝臟腫大，有斑狀出血：見于包涵體肝炎、磺胺類藥物中毒、雛鴨肝炎、雛雞應(yīng)激綜合征等。
肝臟腫大并出現(xiàn)肉芽腫：見于大腸桿菌性肉芽腫。
肝臟腫大，表面有纖維素性物質(zhì)覆蓋（肝周炎）：大腸桿菌病、霉形體病、肉雞（鴨）腹水綜合征、鴨傳染性漿膜炎。
肝臟腫大，呈青銅色或墨綠色：見于副傷寒、大腸桿菌��；也可見于葡萄球菌病、鏈球菌病。
肝臟腫大，硬化，呈土黃色，表面粗糙不平：見于慢性黃曲霉毒素中毒。
肝臟腫大，呈淡黃色或土黃色，質(zhì)地柔軟易碎：見于雞脂肪肝綜合征、維生素 E 缺乏癥；也可見于傳染性貧血、住白細(xì)胞蟲病、傳染性法氏囊病。
肝臟腫大，可延伸至泄殖腔處且質(zhì)地柔軟易碎：見于大肝大脾病。
肝臟腫大，肝被膜下形成血腫：常由肝破裂引起，見于脂肪肝綜合征等；肝被膜下形成血腫，有時(shí)也見于胸部肌肉注射疫苗不當(dāng)刺破肝臟后引起的。
肝臟萎縮，硬化：見于腹水綜合征的晚期、成年禽慢性黃曲霉毒素中毒。
肝臟有多量灰白色或淡黃色結(jié)節(jié)，切面呈干酪樣：見于成年禽結(jié)核病、鴨偽結(jié)核病。
肝臟表面樹枝狀出血：見于鴨出血癥。