丹麥雅虎斯大學(xué)的科學(xué)家正在調(diào)查，能否把抵抗E.coli（腸埃希氏菌）大腸桿菌感染的遺傳作為養(yǎng)豬生產(chǎn)中對(duì)抗腹瀉的可持續(xù)方法。

　　如果所有豬只都能避免大腸桿菌感染造成的腹瀉，那么養(yǎng)豬生產(chǎn)者的生活都會(huì)大為改善。

　　“大腸桿菌造成的腹瀉給丹麥養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)高昂成本。如果能夠通過(guò)遺傳選育，讓豬天生就擁有抵抗大腸桿菌的能力，那么就會(huì)對(duì)年輕仔豬的腹瀉控制產(chǎn)生很大幫助。”該項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)者、雅虎斯大學(xué)高級(jí)科學(xué)家Bendixen說(shuō)。

　　大腸桿菌抵抗力來(lái)自于FUT1基因上的一個(gè)突變，但現(xiàn)在還沒(méi)有一項(xiàng)策略將這個(gè)突變納入到育種計(jì)劃當(dāng)中。開(kāi)始這樣做之前需要解決一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，那就是考察這種針對(duì)大腸桿菌的抗性是否帶有其他明顯的生物學(xué)副作用。

　　這就是新的項(xiàng)目將要考察的內(nèi)容�？茖W(xué)家們將在攜帶FUT1突變的豬只與不攜帶FUT1突變的豬只之間針對(duì)一系列參數(shù)進(jìn)行對(duì)比。比如，他們將要檢查FUT1基因?qū)τ幸嫖⑸�物在腸道的定殖情況的影響，因?yàn)檫@種微生物區(qū)系對(duì)豬腸道健康以及總體健康都具有重要意義。

　　課題組將采用現(xiàn)代技術(shù)，例如基因組學(xué)和蛋白質(zhì)組學(xué)方面的技術(shù)，繪制出每頭豬的腸道微生物區(qū)系的組成�？茖W(xué)家還將檢查FUT1基因的突變對(duì)那些影響病原微生物和有益微生物與腸道內(nèi)壁粘連的重要蛋白質(zhì)有什么影響。

　　“我們獲得的這些知識(shí)對(duì)于評(píng)估豬的FUT1突變遺傳選育的優(yōu)缺點(diǎn)非常重要，長(zhǎng)期來(lái)看將有助于減少大腸桿菌在養(yǎng)豬生產(chǎn)當(dāng)中造成的腹瀉。”Bendixen說(shuō)。

　　課題當(dāng)中還將就特定受體分子的結(jié)構(gòu)和功能方面進(jìn)行研究，這些研究可用來(lái)開(kāi)發(fā)預(yù)防和治療大腸桿菌感染的新藥，在動(dòng)物和人類當(dāng)中都可以應(yīng)用。